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♡お野菜たっぷり塩焼きそば♡
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♡お野菜たっぷり塩焼きそば♡-レシピのメイン写真

♡お野菜たっぷり塩焼きそば♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

市販のソースはちょっと味が濃いな…という方におすすめのあっさり塩焼きそばです:)
このレシピの生い立ち
塩焼きそばをつくってほしいとリクエストがあったため。写真は、キャベツなし。

市販のソースはちょっと味が濃いな…という方におすすめのあっさり塩焼きそばです:)
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塩焼きそばをつくってほしいとリクエストがあったため。写真は、キャベツなし。

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315

市販のソースはちょっと味が濃いな…という方におすすめのあっさり塩焼きそばです:)
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塩焼きそばをつくってほしいとリクエストがあったため。写真は、キャベツなし。

市販のソースはちょっと味が濃いな…という方におすすめのあっさり塩焼きそばです:)
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塩焼きそばをつくってほしいとリクエストがあったため。写真は、キャベツなし。

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材料

4人分
  • 中華麺 4玉
  • 豚バラ肉/薄切り肉(1センチ幅に切る) 200g
  • キャベツ(ざく切り) 5枚
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個
  • もやし 1袋
  • にんじん(短ざく切り) 中1/2本
  • ニラ(4cm程) 1/2束
  • 菜種油 適量
  • A酒 大2
  • Aみりん 大1
  • Aごま油 大1
  • A鶏ガラスープの素 大1
  • A塩コショウ 各少々
  • A醤油 小1
  • Aにんにく(すりおろし) 小1/2
  • Aしょうが(すりおろし) 小1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、野菜を弱火で蓋をして蒸す。(水分が出てきてしまうので、塩はふらない)

  2. 2

    ①をざるにあげ、同じフライパンで豚肉に火が通るまで炒める。Aの1/3を加えてさっと炒め、野菜のざるにあげる。

  3. 3

    中華麺を500Wのレンジで1分ほど温める。

  4. 4

    同じフライパンに中華麺と残りのAを入れて絡める。

  5. 5

    ④に野菜と肉を戻し、さっと炒める。

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2020/07/24 08:55に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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このレシピのキーワード

塩焼きそば ニラ もやし にんじん キャベツ 中華麺 にんにく 酒 豚バラ肉 玉ねぎ 薄切り肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20984489
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