【簡単】電子レンジでゴーヤチップス
庶民の料亭＊井上 @cook_40132269
洗い物はまな板と包丁だけで済むお手軽レシピです
このレシピの生い立ち
ゴーヤをビールのおつまみにしたくて、だけど面倒なことはしたくなくて…
ズボラが生み出したゴーヤチップスです。
【簡単】電子レンジでゴーヤチップス
洗い物はまな板と包丁だけで済むお手軽レシピです
このレシピの生い立ち
ゴーヤをビールのおつまみにしたくて、だけど面倒なことはしたくなくて…
ズボラが生み出したゴーヤチップスです。
作り方
- 1
ゴーヤを洗ってヘタを取り、
1mmほどの輪切りにします。
※ 種やワタを取る必要はありません - 2
切ったゴーヤをビニール袋に入れます
- 3
ビニール袋に塩(または塩コショウ)と油を入れて、
シャカシャカ混ぜる。 - 4
電子レンジに、クッキングシートを敷いて
ゴーヤを並べます。
※少しくらい重なってても心配ないです -
- 5
電子レンジ600wで5分加熱。
-
- 6
うちのレンジは場所によって火の入り具合にムラがありました。
5分で一度ドアを開けてムラがあれば場所を入れ替えてください。 - 7
さらに電子レンジ600wで5分加熱。
水分が抜けて、こんな感じになったら完成です。 -
- 8
冷めたら、カリカリになりまーす
種やワタもカリカリ食べられるのです。 -
コツ・ポイント
揚げるよりも時間はかかりますが、手軽に
そしてヘルシーに作ることができますよ。
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toxa -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985522
