豚トロのシャリアピン丼
料理好きのヒロさん @cook_40116901
漬けて焼くだけの簡単レシピです。
玉ねぎの甘さが際立って美味しいです！
ネギ味噌に見えて味噌は使わないです(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
いつも豚トロは焼くだけの存在だったので丼にしようかと思った時に、シャリアピンステーキが頭によぎったので作ってみました(・∀・)
豚トロのシャリアピン丼
漬けて焼くだけの簡単レシピです。
玉ねぎの甘さが際立って美味しいです！
ネギ味噌に見えて味噌は使わないです(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
いつも豚トロは焼くだけの存在だったので丼にしようかと思った時に、シャリアピンステーキが頭によぎったので作ってみました(・∀・)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、豚トロと焼肉のタレを入れて30分以上漬け込みます。
-
- 2
玉ねぎを多少振り落とした豚トロをフライパンで焼きます。
- 3
豚トロに火が通ったら漬け込んだ玉ねぎをフライパンに投入します。（漬け込んで出た水分は入れないで下さい）
- 4
玉ねぎに火が通ったら刻みネギを入れて簡単に火を入れたら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎが出す漬け込んだ水分をフライパンに入れないように注意して下さい。レシピは30分以上と書いてますが、もっと漬け込むとお肉が柔らかくなるかもしれませんw
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20984521
