サバ缶で山椒ペペ 家飲みかんたんおつまみ
ずぼらで美味しい☆ @cook_40292360
山椒の香りとピリッとした後味がクセになるおつまみ
冷酒にとっても合います。ワインとも相性良し。
このレシピの生い立ち
友人が立ち飲み屋さんを限定でオープンする事になって、
さっとできるおつまみを考えていた時に、試してみたら美味しかったので。
サバ缶で山椒ペペ 家飲みかんたんおつまみ
山椒の香りとピリッとした後味がクセになるおつまみ
冷酒にとっても合います。ワインとも相性良し。
このレシピの生い立ち
友人が立ち飲み屋さんを限定でオープンする事になって、
さっとできるおつまみを考えていた時に、試してみたら美味しかったので。
作り方
- 1
サバ缶の汁をしっかり切ります。
パスタソースの山椒ペペロンチーノと
和えるだけ。
日本酒からワインまで合うおつまみ -
- 2
サバ缶のにおいが苦手な方は、汁ごとフライパンに入れ、水分がなくなるまで炒めます。それからパスタソースと和えてください。
-
- 3
パスタソースは、塩レモンやトマト系と和えても合います。
1時間くらい置いた方が味がなじみます。 - 4
そうめんや冷やしうどんのトッピングとしてもオススメ。
パスタと和えても美味しいです。 - 5
カルディの100円くらいのパスタソースシリーズが量もちょうど良いのでオススメです。
- 6
お茶漬けの素にプラスして
お茶漬けしたら、美味しかったです。 -
- 7
今は残念ながら、山椒ペペロンチーノが売っていないので、ペペロンチーノソースに山椒を足して作っています。
- 8
2021/8 カルディに山椒ペペロンチーノ
売ってました！
コツ・ポイント
カルディの限定商品となってしまいますが、
山椒の香りがサバと良く合って、おつまみに最適です。
混ぜるだけでできるので、家飲みにも最適なおつまみ
このシリーズのパスタソースは季節ごとに色々なフレーバーが出るので、毎回チェックします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20984839
