ホットケーキの粉と食紅の赤を付属のスプーンで小さじ1とかき氷用のいちごシロップを大さじ1とバニラエッセンスを入れ混ぜる。

別のボールに卵を割って電動ホイッパーでふんわりするまで泡立てる。①と砂糖大さじ2と泡だてた卵を一緒にゴムべらで混ぜる。

フライパンにサラダ油を小さじ2入れて熱し、混ぜた液をおたまで1杯掬って入れ低温で焼く。

表面がフツフツしたらひっくり返して更に焼く。なるべく動かさない。バター小さじ1を途中で入れ焦がさないように溶かして焼く。