$スイートポテト風ケーキ$
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
「スイートポテト風ケーキ」ですv(^.^)v
「熱々で食べても冷やして食べて」も
パサつかず美味しいですq(^-^q)
このレシピの生い立ち
◆大きなサツマイモを購入、天ぷら以外に、何か作りたくなり、色々検索をして、このレシピになりましたq(^-^q)
◆さつまいもの甘味で、さっぱりした味付けとなり、パクパク食べてしまいましたv(^.^)v
$スイートポテト風ケーキ$
「スイートポテト風ケーキ」ですv(^.^)v
「熱々で食べても冷やして食べて」も
パサつかず美味しいですq(^-^q)
このレシピの生い立ち
◆大きなサツマイモを購入、天ぷら以外に、何か作りたくなり、色々検索をして、このレシピになりましたq(^-^q)
◆さつまいもの甘味で、さっぱりした味付けとなり、パクパク食べてしまいましたv(^.^)v
作り方
- 1
皮を剥き、2～3ｃｍ厚さに切ったさつまいもを水にさらし
◆レンジで10分加熱します。 - 2
熱いうちに、バター・砂糖を入れ、さつまいもを潰しながら混ぜます。
◆さつまいもの糖度により、砂糖の量は調整して下さい。 -
- 3
粗熱が取れたら、卵・小麦粉・ベーキングパウダー・牛乳を入れ、均等に混ぜます。
◆オーブンを200℃で予熱開始 -
- 4
生地をアルミホイル8号に均等に入れ、何度かトントンし、空気を抜き、200℃のオーブンで20分焼きます。
-
- 5
串を刺して何もついてこなければ完成です。
-
- 6
「MUJIRUSI」さん
つくれぽ有難うございますv(^.^)v
とっても美味しそうですq(^-^q)
コツ・ポイント
パウンド型(洗い物を減らす為)ではなく、アルミケース8号に均等に入れて焼きましたv(^.^)v
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