そうめんのつけ汁に！冷やしスープカレー✨
はせけんシェフ @cook_40355715
つけ汁に油脂を使わず
氷水を入れてすぐ食べられるレシピに！
そんな、簡単、時短、美味しいスープカレーに仕立てました✨
このレシピの生い立ち
冷たいスープカレーで夏にそうめんを食べたいと思い
レシピを検索したのですが無かったので
自分で作りました。
そうめんのつけ汁に！冷やしスープカレー✨
つけ汁に油脂を使わず
氷水を入れてすぐ食べられるレシピに！
そんな、簡単、時短、美味しいスープカレーに仕立てました✨
このレシピの生い立ち
冷たいスープカレーで夏にそうめんを食べたいと思い
レシピを検索したのですが無かったので
自分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下ごしらえ①
お好みの野菜をカットして
耐熱皿にのせてラップして電子レンジ600wで4分。トマトはレンジ❌
- 2
野菜のカットの例
ピーマンは縦半分でタネとヘタをとる。ズッキーニ、ナスは
小指の爪の幅の輪切りトマトはくし切りに
- 3
材料の下ごしらえ②
鍋でお湯沸かし豚肉を茹でておく。
- 4
鍋に水300cc
和風だしの素 小1
カレー粉 小1
ケチャップ 小2
鶏がらの素 大1
を入れ沸かす。 - 5
沸いたらそこに
レンジで加熱した野菜を入れて1分煮ます。 - 6
その間に
計量カップに水100cc
そこに氷を
大体目盛り300ccの所に来るまで
混ぜながら入れます。 - 7
1分煮たら
鍋に茹でた豚肉と
6の氷水を入れて一気に冷まします。 - 8
冷めたら器に盛り付けて完成です✨
-
コツ・ポイント
豚肉茹でるのが面倒な方は
ツナ缶でも美味しく出来ますので是非✨
その場合はツナをトッピングするだけです！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20986402
