お弁当★鶏肉の西京漬け塩麹焼き★作り置き

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

包丁、まな板不要
洗い物楽々~
ビニール袋の中でもみもみしたら、あとはオーブンにおまかせ
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当のメインにするため、前夜に焼いて朝レンチンでらくらくです♪
味が染みていて美味しい
白いご飯がススムお味です

お弁当★鶏肉の西京漬け塩麹焼き★作り置き

包丁、まな板不要
洗い物楽々~
ビニール袋の中でもみもみしたら、あとはオーブンにおまかせ
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当のメインにするため、前夜に焼いて朝レンチンでらくらくです♪
味が染みていて美味しい
白いご飯がススムお味です

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. ●液体塩麹 大さじ2
  3. ●味噌●みりん●きび砂糖 大さじ1
  4. 岩塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ビニール袋に●を入れる 肉の皮をフォークで刺し漬ける

    オーブン200℃余熱
    30分焼く
    フライパンで蒸し焼きもOK

  2. 2

    焼きあがったら、あら熱をとり食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    2020/7/31 お弁当&常備菜

  4. 4
  5. 5

コツ・ポイント

フライパンで蒸し焼きにする場合は、焦げ付かないように弱火で!

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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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