バナナの存在感たっぷり もっちりケーキ
chikappe @chikappe04
バナナをたっぷり使いました。泡立て器でぐるぐる混ぜるだけ♬♪卵＆乳製品不使用なのでアレルギーのあるお子さんにも◎
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしていたバナナを買ったのでケーキにしてみました。
バナナの存在感たっぷり もっちりケーキ
バナナをたっぷり使いました。泡立て器でぐるぐる混ぜるだけ♬♪卵＆乳製品不使用なのでアレルギーのあるお子さんにも◎
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしていたバナナを買ったのでケーキにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷くか、オイルスプレーをしておきます。オーブンは200℃に予熱開始。
- 2
バナナの皮をむいてボールに入れます。
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- 3
②のボールをはかりの上に置いて、オリーブオイルをはかり入れます。
-
- 4
泡立て器である程度つぶしたら、ぐるぐると混ぜて柔らかいピューレ状にします。
-
- 5
またはかりの上にのせて、今度は黒砂糖をはかり入れます。そしてまたぐるぐる♬♪
-
- 6
好みでラムレーズンやクルミ、ドライフルーツなどを加えてぐるぐる♬♪
-
- 7
またはかりの上にのせて薄力粉をはかり入れ、ベーキングパウダーを小さじ1
加えます。泡立て器で練らないように混ぜます。 -
- 8
用意しておいた型に生地を流します。予熱完了したオーブンで20分焼いて完成❤
-
- 9
余裕があれば、ラップで包んで半日以上おいておくとしっとりとします。
-
コツ・ポイント
コツは粉を入れた後、力強く混ぜすぎないこと。黒砂糖は白砂糖にすれば色白ケーキになります。ラムレーズンやクルミなどは入れなくても構いません。
つくれぽ
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