好きなお肉と野菜でチンジャオロース
kiiyon @cook_40130243
ピーマンを基本にお好みのお肉と野菜で♪おかず、おつまみ、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いろいろと試行錯誤した結果、とりあえずこのレシピに落ち着きました^_^;
好きなお肉と野菜でチンジャオロース
ピーマンを基本にお好みのお肉と野菜で♪おかず、おつまみ、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いろいろと試行錯誤した結果、とりあえずこのレシピに落ち着きました^_^;
作り方
- 1
今回は豚モモ肉で♪
細切りにしてフライパンの中で●をまぶしておく。 - 2
☆は予め混ぜ合わせておく。ピーマンは縦に細切り、にんにくとしょうがはみじん切り。
- 3
1のフライパンににんにく、生姜、オリーブ油を入れ中火にかけ肉をほぐしながら炒める。
- 4
肉に火が通ったらやや強火にしてピーマンと筍を加え炒める。少ししんなりしてきたら☆を加えさっと炒めたら出来上がり♪
- 5
牛肉と蓮根バージョンもおすすめです♪
-
- 6
ササミと長ねぎバージョンも美味しいです^_^
-
- 7
玉ねぎとナスバージョン♪
-
コツ・ポイント
筍の変わりに蓮根、セロリ、もやし、長ネギ、きのこ類などを使ってもおいしいです♪
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