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ブリの漬け丼
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ブリの漬け丼-レシピのメイン写真

ブリの漬け丼

ぺろぷ
ぺろぷ @cook_40013529

ご飯が進みます。写真は、セルフ漬け丼にしたもので、このあと家族で取り分けました。
このレシピの生い立ち
ぶりサクをいただいたので作ってみました。

ご飯が進みます。写真は、セルフ漬け丼にしたもので、このあと家族で取り分けました。
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ぺろぷ
ぺろぷ @cook_40013529

ご飯が進みます。写真は、セルフ漬け丼にしたもので、このあと家族で取り分けました。
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ぶりサクをいただいたので作ってみました。

ご飯が進みます。写真は、セルフ漬け丼にしたもので、このあと家族で取り分けました。
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材料

3人分
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 酒 50cc
  • ぶり 3人分
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作り方

  1. 1

    タレを作る。醤油、みりん、酒を小鍋で煮立て、冷ます。

  2. 2

    切り身にしたブリを保存袋に入れ、ブリが浸るように冷ましたタレを加えて空気を抜く。冷蔵庫で半日漬けておく。

  3. 3

    ご飯の上にブリを盛り付け、お好みで漬け汁をかける。刻み焼き海苔、大葉の細切り、白いりごまを散らす。

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ぺろぷ
ぺろぷ @cook_40013529
2020/07/22 12:28に公開

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