豚挽肉で☆簡単☆美味しい☆肉汁ハンバーグ
MikariAki☆ @cook_40253755
お箸を入れた瞬間に肉汁が、じゅわ〜と溢れる、とっても簡単なコンソメ顆粒入りハンバーグです
♡中濃ソースにも合いますよ〜♡
このレシピの生い立ち
主人と娘の大好物なのでレシピにしました
豚挽肉で☆簡単☆美味しい☆肉汁ハンバーグ
お箸を入れた瞬間に肉汁が、じゅわ〜と溢れる、とっても簡単なコンソメ顆粒入りハンバーグです
♡中濃ソースにも合いますよ〜♡
このレシピの生い立ち
主人と娘の大好物なのでレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉に豆乳をかけて、黒コショウとナツメグとコンソメとショウガとニンニクを入れてまぜる
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- 2
１に豚挽き肉を入れる
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- 3
２を混ぜて丸める
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- 4
３を４等分に分けてキャッチボールのように中の空気を抜きフライパンに並べる
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- 5
４のお肉を指で、くぼませる
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- 6
火をつけて、とろ火で蓋をして蒸し焼きにする
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- 7
6の写真くらいになったら、ひっくり返す
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- 8
両面焼き終えたら肉を盛り付ける
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- 9
フライパンに残った肉汁に中濃ソースを入れて中火で温める
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- 10
9のソースを8のお肉にかける
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- 11
完成
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- 12
2020年12月21日
- 13
すみません。いつも冷凍保存していた、ひき肉をチルド室で２日くらいかけて解凍していたお肉を使用していました
- 14
本日、買ったばかりのひき肉で、調理しましたが、肉汁が少なかったです
- 15
ぜひ、１度冷凍保存していた、ひき肉で作ってみてください(◍•ᴗ•◍)✧*。
- 16
ナツメグのオススメは、こちら☆
S&Bさんのナツメッグです☆
入手簡単で詰替え用もありますし、とっても良い香りですよ〜♡ -
コツ・ポイント
１度冷凍保存していたひき肉をチルド室で２日くらいかけて解凍し使用します
5の作業を終えてから、火をつけて、とろ火でゆっくりと火を通します
ショウガとニンニクはチューブでも可です
お塩不使用 替わりにコンソメ顆粒たっぷりです
つくれぽ
主婦です(o^^o)簡単に作れるオリジナルのレシピを乗せていますオススメは、ハンバーグとミートボールと、オムライスと、シーチキン巻きです美味しいですよぜひ、作って食べてみてくださいよろしくお願いします(^o^)お弁当にもどうぞ
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