土用の丑の日に…鰻の代わり！
ゴボウと海苔で本物の鰻の蒲焼っぽい食感♪
だまされたと思って　食べてみて(#^^#)
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た精進料理の”鰻もどき”
詳細は忘れたけれど　思い出しながら作ってみました
鰻に似た食感で　美味しくできました