白だしで作る根菜たくさんのシンプル味噌汁
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根菜を細切りにして茹で、だしと味噌で仕上げます。
このレシピの生い立ち
●白だし＆味噌でつくるシンプル味噌汁のレシピです。
白だしで作る根菜たくさんのシンプル味噌汁
根菜を細切りにして茹で、だしと味噌で仕上げます。
このレシピの生い立ち
●白だし＆味噌でつくるシンプル味噌汁のレシピです。
作り方
- 1
□大根の皮を除き、細切りにする。
□ニンジンを細切りにする。
●鍋で水を沸かす。
●大根、ニンジンを入れる。 -
- 2
●フタをして５分前後茹でる。
●白だし、赤味噌を加えて混ぜる。 -
- 3
●器にとり、ネギをのせてできあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ゆで加減はお好みでどうぞ。
●味噌を前半小さじ1/2加えて煮こみ、後半小さじ1/2で仕上げてもいいと思います。
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