□大根の皮を除き、細切りにする。
□ニンジンを細切りにする。
●鍋で水を沸かす。
●大根、ニンジンを入れる。

●フタをして５分前後茹でる。
●白だし、赤味噌を加えて混ぜる。

●器にとり、ネギをのせてできあがり。