冷凍枝豆のマッシュポテト
ごまちゃんらぶ @cook_40333914
バターと塩胡椒で味付けるシンプルなマッシュポテトです。枝豆を入れて彩りよく♪おから感も全くなくて食べやすいです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが皮剥いたまま残っていたのと、ダイエット中におからのおかずを取りたくて！
冷凍枝豆のマッシュポテト
バターと塩胡椒で味付けるシンプルなマッシュポテトです。枝豆を入れて彩りよく♪おから感も全くなくて食べやすいです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが皮剥いたまま残っていたのと、ダイエット中におからのおかずを取りたくて！
作り方
- 1
冷凍枝豆は水につけて解凍しておく
- 2
じゃがいもは皮を剥き、一口サイズに切る(大きいと熱の通りが悪くなります)
- 3
耐熱容器にじゃがいもをいれてふんわりラップをし、６分チン！竹串を刺してすっと通るまで1分ずつ追加して下さい
- 4
温かいうちに潰して先におからを混ぜる
- 5
バターを入れる。じゃがいもが冷めてしまっていたら1分ほどチンしてから混ぜてください。
- 6
豆乳、枝豆を入れて、味見をしながら塩、黒胡椒で味をつけて完成！
コツ・ポイント
冷凍枝豆は塩気ついてるものが多いので、味付けは最後にして下さい(^^)
おからはおからパウダーを戻してもいけます
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スポーツ栄養士ito -
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