鍋を、強火にかけて沸騰してきたら弱火にして蓋をする。約15分

蓋をしたまま火を止めて10分蒸らす

冷めたらブレンダーにかけてなめらかにする。裏ごし網・すり鉢でも大丈夫です。但し、トレーちょうど2枚より少なめの仕上がり

冷凍トレーに入れて冷凍する。固まったら保存袋か容器にうつして使う時に600w40秒で温める。

お粥は冷凍すると、解凍した際に粘りが出てしまいます。少量の湯で加減してあげて下さい。