エリンギの甘酢漬け

Name: エリンギの甘酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 2本; 新生姜(千切り) 一かけ分(20g); ☆醤油 大さじ3; ☆砂糖 大さじ2; ☆酢 10ml

一度沸騰させたタレに切っておいたエリンギと生姜を入れるだけの簡単な甘酢漬けですが，どんなおかずにもよく合います！
このレシピの生い立ち
エリンギをたくさん買ったので，常備菜として作りました．

材料

沸騰した鍋に具材を入れて，よく混ぜたらすぐに火をとめましょう．後は冷めるのを待つだけです．10分ほどしたら，お皿にうつして冷蔵庫で冷やしてください．

2020/07/24 14:10に公開

新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。

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