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茄子の簡単塩漬け漬物
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茄子の簡単塩漬け漬物-レシピのメイン写真

茄子の簡単塩漬け漬物

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

旬の茄子を簡単にお漬物にしました。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったので、作ってみました。
もし・・・・、辛いようなら、水で洗って下さい。

旬の茄子を簡単にお漬物にしました。
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茄子がたくさんあったので、作ってみました。
もし・・・・、辛いようなら、水で洗って下さい。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

旬の茄子を簡単にお漬物にしました。
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もし・・・・、辛いようなら、水で洗って下さい。

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材料

  • 茄子 2本
  • 塩 小2
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作り方

  1. 1

    塩水に適当に切った茄子を漬けておきます。

    • 茄子の簡単塩漬け漬物作り方1写真
  2. 2

    1の水気を切り、塩をかけて、しっかりともみます。

  3. 3

    2をジップロックに入れます。

    • 茄子の簡単塩漬け漬物作り方3写真
  4. 4

    3を冷蔵庫にいれ1時間位そのままにしておきます。

  5. 5

    取り出して、お皿に盛り付けます。

    • 茄子の簡単塩漬け漬物作り方5写真
  6. 6

    頂きます。

    • 茄子の簡単塩漬け漬物作り方6写真

コツ・ポイント

塩もみをするだけで、美味しいお漬物ができます。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2020/07/25 00:50に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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