胸肉を削ぎ切りにして、ビニールに入れて、酒、醤油、塩こしょうも入れてもみ込む。

①に小麦粉をまぶす。

フライパンを熱し、マヨネーズを入れ、溶けたら②を入れて焼く。(中火)
あまり触り過ぎないよーにする。

ひっくり返したら、蓋をして中まで火を通す

味付け用のマヨネーズと、ポン酢を入れて絡めたら出来上がり。