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梅酢で野菜の酢物
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梅酢で野菜の酢物-レシピのメイン写真

梅酢で野菜の酢物

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

梅酢を作った梅と梅酢を活用して野菜の酢物
このレシピの生い立ち
梅酢を作った時に取り出し梅を入れてみたら美味しくできました。

梅酢を作った梅と梅酢を活用して野菜の酢物
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梅酢で野菜の酢物

soreyu229
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梅酢を作った梅と梅酢を活用して野菜の酢物
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梅酢を作った時に取り出し梅を入れてみたら美味しくできました。

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材料

  • ニンジン 1/2
  • 玉ねぎ 1/4
  • 胡瓜 1/2
  • 塩 小さじ2
  • 梅酢 大さじ1グラアル
  • 梅の実 2粒
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作り方

  1. 1

    ニンジン 玉ねぎ 胡瓜を千切りにし
    塩をふり野菜の水分をとります。

    • 梅酢で野菜の酢物作り方1写真
  2. 2

    ①の塩分を取るため軽くあらい、しっかり水気をとるように絞ります。

  3. 3

    梅酢でつけた梅の実をみじん切りにします。

    • 梅酢で野菜の酢物作り方3写真
  4. 4

    ②で絞った野菜の中に③の梅と梅酢を入れて出来上がり

    • 梅酢で野菜の酢物作り方4写真
  5. 5

    タッパーにしまい常備菜の1品

    • 梅酢で野菜の酢物作り方5写真
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soreyu229
soreyu229 @cook_40182997
2020/07/22 13:32に公開
野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しません。ハーブ初級
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このレシピのキーワード

酢のもの にんじん キュウリ 青梅 玉ねぎ

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