旬の枝豆・とうもろこしで牛蒡サラダ

旬の枝豆・とうもろこしで牛蒡サラダ-レシピのメイン写真

旬の枝豆・とうもろこしで牛蒡サラダ

☆hana28 @cook_40337779

ぱっと作れてお弁当や副菜、おつまみに(^-^)
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枝豆ととうもろこしは冷凍食品や缶詰でももちろんOKですが、風味や栄養は旬ならではのメリットがありますのでお時間がありましたらぜひ生のものでお試しいただけると幸いです(^^)

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材料

牛蒡 1/2本
人参 1/2本
枝豆 55g
とうもろこし 40g
【Ａ】
水 100cc
酒大さじ1
薄口醤油大さじ1
みりん大さじ1
【Ｂ】
マヨネーズ大さじ1と1/2
すりごま適宜

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作り方

1

牛蒡・人参と【Ａ】をフライパン（またはお鍋）にいれ、汁気がなくなるまで煮ます。
2

①のあら熱をとり枝豆・とうもろこしと【Ｂ】を加えて混ぜれば完成です。

コツ・ポイント

枝豆ととうもろこしは湯がいてストックしておくと、とても簡単にできるひと品です。

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☆hana28 @cook_40337779

2020/07/22 06:52に公開

美容・薬膳・健康をテーマに料理作り＆研究してます。　　つくれぽありがとうございます（╹◡╹）　お作り頂いた感想とお写真、楽しんで拝見しており同時に感謝致しております✨　モチベーションUPとなり、更なる研究に励んで参りますのでどうぞよろしくお願いいたします(o^^o)　　　　　　

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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ枝豆ごぼうにんじんとうもろこし酒

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