簡単☆ズッキーニと鶏肉のトマト煮
Finchley☆ @cook_40278236
トマト缶で簡単☆オリーブオイルに塩とブラックペッパーでシンプルに。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとマッシュルームにハマって、せっせと作ってます。ブロックベーコンバージョンが好きですが、今回は鶏肉でやってみました。
簡単☆ズッキーニと鶏肉のトマト煮
トマト缶で簡単☆オリーブオイルに塩とブラックペッパーでシンプルに。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとマッシュルームにハマって、せっせと作ってます。ブロックベーコンバージョンが好きですが、今回は鶏肉でやってみました。
作り方
- 1
鶏肉とマッシュルームは食べやすい大きさに、ズッキーニは輪切りにします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を両面焼き色をつけます。
- 3
ズッキーニとマッシュルームを加え炒めます。☆お好みでにんにくを入れます。
-
- 4
まんべんなく火が通ったらトマト缶(ホールトマトなのでハサミを使いました)加えて煮立たせます。
-
- 5
ズッキーニの食感を残しつつ。塩、ブラックペッパーで味を整え火を止めます。
-
- 6
器に盛りつけて完成☆
-
コツ・ポイント
塩が決めてだと思います。バジルやハーブスパイスを入れても☆
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