金時草の納豆巻
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710
加賀野菜の一つ「金時草」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」のホームページに掲載されているレシピです。
金時草の納豆巻
加賀野菜の一つ「金時草」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」のホームページに掲載されているレシピです。
作り方
- 1
金時草の葉を摘み、塩茹でし、茹で上がったら冷水につけ、水気を切る。
- 2
酢飯を用意し、納豆は味付けしておく。
- 3
のりをひろげ酢飯を置き、金時草と納豆をのせて巻き、適当な大きさに切り分ける。
金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します！【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/
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