タラの甘くて美味しい~西京焼き♡

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

子どもにも食べやすい甘めの味です♪簡単で白身魚なら何でも◎下味冷凍もできます◎
このレシピの生い立ち
魚を甘めの味付けで食べたくて♪

タラの甘くて美味しい~西京焼き♡

子どもにも食べやすい甘めの味です♪簡単で白身魚なら何でも◎下味冷凍もできます◎
このレシピの生い立ち
魚を甘めの味付けで食べたくて♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 生タラ(白身魚◎) 4切れ
  2. ○味噌·みりん·酒 各大さじ2
  3. ○砂糖 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    バットやフリーズバッグに○を入れて、よく混ぜる。      フリーズバッグに○と魚を入れれば、そのまま冷凍もできます◎

  2. 2

    混ぜて、こんなカンジ。

  3. 3

    魚を浸していく。

  4. 4

    裏面も。           ラップで覆って15~30分くらい置いたら、

  5. 5

    皮目から、弱火~中火でじっくり焼く。焦げやすいので火加減注意。             味噌ダレも少しだけ流し入れる。

  6. 6

    焦げやすいので、こんなんなります。。が、"くっくかないアルミホイル"を使って焼くとストレスフリーに焼けますよ♪

  7. 7

    端っこの方で焦げてない味噌ダレがあれば、ちょいとかけて完成です~♡

コツ・ポイント

砂糖が入ってるので焦げやすいです。弱火~中火でじっくり◎
"くっくかないアルミホイル"を敷いて焼けば、フライパンに魚がくっつかず返しやすいし、洗い物も楽チンです◎

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519
に公開
Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や、『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に、母の味を再現して作れるように、レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
もっと読む

似たレシピ