ちょっと豪華な日に!カボチャグラタン
立命館小学校☆6年 @cook_40312690
おやつっぽくて、かわいい。とろーりとしたマシュマロがチャームポイントのパーティー料理です。
このレシピの生い立ち
スイーツ感が味わえると、野菜嫌いでも食べやすいのではと思って考えました。サツマイモや人参をクッキーの型で型抜きすると、さらに楽しいと思います。
ちょっと豪華な日に!カボチャグラタン
おやつっぽくて、かわいい。とろーりとしたマシュマロがチャームポイントのパーティー料理です。
このレシピの生い立ち
スイーツ感が味わえると、野菜嫌いでも食べやすいのではと思って考えました。サツマイモや人参をクッキーの型で型抜きすると、さらに楽しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをラップに包んでレンジで加熱する(600wで1分。足りなければ追加しながら切りやすくなるまで)
- 2
カボチャの頭の部分を切り、スプーンで中をくりぬく。タネとわたは捨て、残りは取っておく
-
- 3
野菜をみじん切りにする。人参は、いちょう切りサツマイモは薄く輪切りでもよい。(野菜は細かいほうがよい)
-
- 4
鍋で野菜とベーコンを炒める。同時に別鍋でお湯を沸かし、マカロニをゆでる。
- 5
野菜に塩・胡椒で味を調えたら、牛乳、コンソメを入れて弱火で煮る。
- 6
5にくりぬいたカボチャの中身も入れて、さらに煮る。
- 7
6にマカロニを入れて混ぜる。
-
- 8
マシュマロを少し細かくして、カボチャの底に入れ、上から7を入れる。
- 9
チーズをたくさんかける。チーズに焦げ目がつく程度オーブントースターで焼く
- 10
※にんじん・サツマイモをクッキーの型でくりぬいて表面に飾ってもok
コツ・ポイント
カボチャを温めすぎると、くりぬくときに底に穴が開きやすくなるので気を付けて。マシュマロは、細かくして、少しつぶしておくとよい。
つくれぽ
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