下味冷凍♪豚ロース肉のゆず味噌漬け
yummysunny @yoko_an
茶色いおかず 柚子茶で出来る簡単な柚子味噌漬けです。下味冷凍出来るので困ったときに役立ちます。しっとりと柔らかいですよ。
このレシピの生い立ち
最近この柚子味噌にはまってます。
下味冷凍♪豚ロース肉のゆず味噌漬け
茶色いおかず 柚子茶で出来る簡単な柚子味噌漬けです。下味冷凍出来るので困ったときに役立ちます。しっとりと柔らかいですよ。
このレシピの生い立ち
最近この柚子味噌にはまってます。
作り方
- 1
全ての調味料を混ぜて、肉を揉みこみ、保存袋で冷凍保存。
- 2
前日または当日朝に冷蔵庫に入れて解凍。
- 3
オーブンを210度に温め始める。
- 4
天板にオーブンシートを敷き、肉をのせ、８分程焼く。（オーブンの癖もあるのでたまにチェック。我が家のオーブンは8分くらい）
-
- 5
食べやすい大きさに切って盛り付けたら出来上がり。
（付け合わせの野菜も一緒に焼きました） -
- 6
-
コツ・ポイント
一枚分の分量です。二枚にするときは倍量にしてください。
マーマレードには肉を柔らかくする効果があります。また低温のオーブンで焼くのと、冷凍の細胞破壊効果により、しっとり柔らかく仕上がりますよ。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む 似たレシピ
![[簡単]大根の麺つゆポン酢漬け柚子風味-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2052518/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20991484
