草津ほうれん草ともやしのナムル（大路区）

草津ほうれん草ともやしのナムル（大路区）-レシピのメイン写真

草津ほうれん草ともやしのナムル（大路区）

草津市（滋賀県） @cook_40147419

もやしはレンジで加熱することで、シャキシャキになります。
このレシピの生い立ち
草津市健康推進員大路区が考えたレシピです。
手軽に作れて、野菜が摂れて、優しい味なので、おかずのプラスワンにいいなと思いつくりました。

もやしはレンジで加熱することで、シャキシャキになります。
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草津市健康推進員大路区が考えたレシピです。
手軽に作れて、野菜が摂れて、優しい味なので、おかずのプラスワンにいいなと思いつくりました。

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

もやしはレンジで加熱することで、シャキシャキになります。
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草津市健康推進員大路区が考えたレシピです。
手軽に作れて、野菜が摂れて、優しい味なので、おかずのプラスワンにいいなと思いつくりました。

もやしはレンジで加熱することで、シャキシャキになります。
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手軽に作れて、野菜が摂れて、優しい味なので、おかずのプラスワンにいいなと思いつくりました。

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材料

4人分

もやし 1袋（200g）
草津ほうれん草 1束（150g）
調味料
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
ごま油大さじ1
すりおろしにんにく（チュ―ブ）小さじ2
白すりごま大さじ1

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作り方

1
ほうれん草はラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱し、冷水に取る。
2
もやしは洗って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
3
ほうれん草は水気を切り4～5㎝に切る。
4

もやしも水気を絞り、ほうれん草と一緒にボウルへ入れる。
5
調味料を全て加えて和え、小鉢に盛る。

コツ・ポイント

加熱したほうれん草は、必ず1～2分冷水に放してアク抜きをしてください。

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2022/11/15 05:45に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

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このレシピのキーワード

ナムルもやしほうれん草

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