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簡単!照り焼きつくね
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簡単!照り焼きつくね-レシピのメイン写真

簡単!照り焼きつくね

甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku

手も汚れず、洗い物も少なくて簡単に作ることができます。ご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
手を汚さず簡単に作れるおかずを作りたいと思いました。
にんじんやねぎは皮ごと使用しているので、廃棄するゴミもなくて済みます。
また、家庭に余っている野菜でも代用できるため、手軽に野菜も摂れるレシピです。

手も汚れず、洗い物も少なくて簡単に作ることができます。ご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
手を汚さず簡単に作れるおかずを作りたいと思いました。
にんじんやねぎは皮ごと使用しているので、廃棄するゴミもなくて済みます。
また、家庭に余っている野菜でも代用できるため、手軽に野菜も摂れるレシピです。

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甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku

手も汚れず、洗い物も少なくて簡単に作ることができます。ご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
手を汚さず簡単に作れるおかずを作りたいと思いました。
にんじんやねぎは皮ごと使用しているので、廃棄するゴミもなくて済みます。
また、家庭に余っている野菜でも代用できるため、手軽に野菜も摂れるレシピです。

手も汚れず、洗い物も少なくて簡単に作ることができます。ご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
手を汚さず簡単に作れるおかずを作りたいと思いました。
にんじんやねぎは皮ごと使用しているので、廃棄するゴミもなくて済みます。
また、家庭に余っている野菜でも代用できるため、手軽に野菜も摂れるレシピです。

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • にんじん 1/3本
  • ねぎ 1/4本
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • 〇酒 大さじ2杯
  • 〇みりん 大さじ2杯
  • 〇しょうゆ 大さじ3杯
  • 〇砂糖 大さじ3杯
  • 白ごま 2g
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作り方

  1. 1

    にんじんとねぎをみじん切りにする

    • 簡単!照り焼きつくね作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にひき肉と1を入れ、袋の上からよく揉む。その後、片栗粉を入れて再び揉む。

    • 簡単!照り焼きつくね作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋の端を切って、油をひいたフライパンの上に絞り出し中火で2分~3分加熱する。

    • 簡単!照り焼きつくね作り方3写真
  4. 4

    片面に焼き色がついたらひっくり返して2分~3分焼く。

    • 簡単!照り焼きつくね作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら〇の調味料を入れてよく絡める。

  6. 6

    器に盛り、白ごまを散らして完成。

コツ・ポイント

・ビニール袋は破れにくい厚手のものがおすすめです。
・フライパンに絞り出した後、フライ返しなどで平にすると形が整います。
・白ごま以外にも黄身などをのせても美味しいと思います。

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甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
2022/11/15 05:45に公開
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
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このレシピのキーワード

つくね 照り焼き ねぎ 片栗粉 にんじん 酒 とりひき肉

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