ボウルに下味調味料をすべて混ぜ合わせてから、豚バラ肉を30分ほどつけておく。

レタスは１cm幅、ダイコンは千切り、赤タマネギはスライスして水にさらした後、水切りする。

白ネギ、ピーマン、赤ピーマンをみじん切りにする。

ボウルにすべての調味料を混ぜ３を加える。

１を耐熱皿にのせ、180°のオーブンで20分ほど焼き、食べやすい大きさに切る。

器に２を敷いた上から５を盛る。

６に４を全体にかけて、最後に水菜とレッドキャベツスプラウトを添えたらできあがり。