卵スープ、豚肉野菜炒め
今回は2品も作りましたが美味しければ其れで良しです。
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今回は2品も作りましたので美味しく導かれますよ。
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小鍋に水、しめじを入れて温める
卵を溶き混ぜる
木綿豆腐を切る
小鍋に木綿豆腐、卵、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油、片栗粉を入れて「卵スープ」を作る
フライパンにサラダ油、胡麻油を敷いて温める
茄子、大蒜、豚肉、人参、キャベツを切る
フライパンに茄子、大蒜、豚肉、人参、キャベツを入れて炒める
フライパンで炒めてる所に料理酒、蕎麦つゆ、酢、味噌、鶏ガラスープの素、塩、胡椒を入れて炒め「野菜炒め」を作る
それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
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