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サクッと!みじん切りだいこんちりめん☆
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サクッと!みじん切りだいこんちりめん☆-レシピのメイン写真

サクッと!みじん切りだいこんちりめん☆

めがね105
めがね105 @cook_40136987

シャクシャク食感の大根とちりめんじゃこのハーモニー!簡単お手軽な一品おつまみ
このレシピの生い立ち
おろし金が壊れて無かったもので、FPでみじん切りにしたら思いの外、美味しくて。

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めがね105
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材料

  • 大根 中1/4個
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、適当な大きさに切ってFPに掛けます。

  2. 2

    あとはちりめんじゃこを適量入れて白だしで和えれば完成!

コツ・ポイント

コツ:おろしてないのであまり水分が出ず、ずっと食感が良いです

ポイント:白だしで和えることでそのまま食べてもよし、お好みの醤油や薬味を足してもよし

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めがね105
めがね105 @cook_40136987
2022/09/25 02:28に公開
旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に合えばなおよろし。という感じで酒の肴をせっせと仕込むのです。
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大根 じゃこ

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