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コリンキーの肉巻き
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コリンキーの肉巻き-レシピのメイン写真

コリンキーの肉巻き

栄養士の部屋
栄養士の部屋 @cook_40363533

コリンキーは食べやすいくお肉との相性もぴったりでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美肌効果料理で、強い抗酸化作用を持つコリンキーを使ってみました。
YouTubeで美味しくて、ためになる料理を配信中。
https://youtu.be/78VJxUGh9mQ
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材料

  • コリンキー 中1/4個
  • 豚ロース薄切り肉 ７枚
  • 小麦粉 大１
  • サラダ油 適量
  • 料理酒 大２
  • みりん 大２
  • 醤油 大１
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    コリンキーは中の種を取り、肉の幅に合わせて切ります。

    • コリンキーの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    肉で巻きます。

    • コリンキーの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    巻いた肉に小麦粉を振ります。

    • コリンキーの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    油をフライパンにひき、巻いた肉を焼きます。

    • コリンキーの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら調味料を加え煮詰めます。

    • コリンキーの肉巻き作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなってきたら出来上がりです。

    • コリンキーの肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

生でも食べられるコリンキーは、茹でても煮崩れしにくくとても美味しい南瓜です。

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栄養士の部屋
栄養士の部屋 @cook_40363533
2022/09/25 02:43に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 豚ロース薄切り 酒 小麦粉 コリンキー

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