しそ ジェノベーゼ
しその香りがひろがりオリーブオイルをたっぷり使ってパスタを作りました
このレシピの生い立ち
しそ大量消費のため
作り方
- 1
しそ、ニンニクチューブ、玉ねぎ、牛乳をフードプロセッサーにいれる
- 2
茹でたパスタと合わせる
- 3
オリーブオイルをまわしいれ、塩、こしょう、しその実をふりかける
コツ・ポイント
しその実は水で洗ってから使用し
パスタを茹でる際にだしをいれ、お好みでベーコン、キノコ、玉ねぎを一緒に茹でます。
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