大根のあご出汁煮 甘酢あんかけ
しっかり味の染みた大根に米酢を出汁で割った味わい深い大根煮
このレシピの生い立ち
あご出汁の旨味と甘酢
作り方
- 1
大根輪切りを半分にして角を取って、あご出汁で40分ほど中火で煮る。
インゲンも大根と一緒に2分ほど - 2
米酢、あご出汁、砂糖を合わせ温めてネギを加え片栗粉でとろみ
コツ・ポイント
大根は一度煮たら冷まして食べる際に10分ほど温める。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
豚肉と大根のあっさり煮 豚肉と大根のあっさり煮
ＩＨのタイマーを活用した煮物です。塩で煮たあっさり煮です。お肉はホロホロ、大根にも味が染みてますｗ 彩りでにんじんとインゲンも入れてみました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993334
