秒で完食！我が家のカレーうどん☆
カレールゥを使っていても、お店で食べるようなカレーうどんが作れます！
我が家では家族が毎回おかわりするくらい人気です☆
このレシピの生い立ち
うどん屋さんでは服へはねることを気にしてカレーうどんを頼めないのですが、おうちでは汚れる心配なく食べられるのでよく作っています^^*
鍋1つで簡単に作れますし、甘口のルゥを使うと子供もたくさん食べてくれるのでおすすめです！
秒で完食！我が家のカレーうどん☆
カレールゥを使っていても、お店で食べるようなカレーうどんが作れます！
我が家では家族が毎回おかわりするくらい人気です☆
このレシピの生い立ち
うどん屋さんでは服へはねることを気にしてカレーうどんを頼めないのですが、おうちでは汚れる心配なく食べられるのでよく作っています^^*
鍋1つで簡単に作れますし、甘口のルゥを使うと子供もたくさん食べてくれるのでおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ、かまぼこを食べやすい大きさに切る
ネギは小口切りにしておく - 2
鍋に☆の調味料と合い挽き肉を入れ、火をつけずに箸などで全体的に混ぜる
(調味料を絡めるように) -
- 3
混ぜたら、火をつけ中火でそぼろを作るように箸で混ぜる
-
- 4
合い挽き肉に全体的に火が通ったら、一口大に切った油揚げとネギを入れ1分程度炒めていく
-
- 5
水700mlを入れ、沸騰させる
-
- 6
沸騰したら火を弱火にし、カレールゥを溶かす
-
- 7
カレールゥが全て溶けたら水溶き片栗粉を入れ、ドロっとするまで弱火で混ぜながら煮込む
- 8
全体的にとろみがついたらうどんを入れ、スープに絡ませるように箸などで全体的に混ぜる
-
- 9
うどんが全体的に混ざったら火を止めて完成です☆
- 10
盛り付ける際に、かまぼことネギを乗せてください！
-
- 11
温玉などを乗せても美味しいです！
コツ・ポイント
我が家では冷凍うどんを使用しているのでレンジで解凍してからうどんを入れていますが、なまのうどんを使う場合はそのままカレースープに入れ、茹で時間プラス30秒くらい箸で混ぜてください！
つくれぽ
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