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里芋の唐揚げ
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里芋の唐揚げ-レシピのメイン写真

里芋の唐揚げ

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

柔らかくした里芋でした方が中がモチモチですよ
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので作ってみました

柔らかくした里芋でした方が中がモチモチですよ
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里芋の唐揚げ

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

柔らかくした里芋でした方が中がモチモチですよ
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材料

  • 里芋 5個
  • (下味)
  • 醤油・味醂・酒 各小さじ1
  • 生姜・ニンニクチューブ 各1㎝位
  • 油
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    里芋をキレイに洗ったら真ん中に一周皮に切り目を入れます。
    耐熱ボールなどに入れたらラップをしてチンします。

  2. 2

    大きさによりますが約5分チンして串が刺さったら 皮を剥きます

  3. 3

    ジップロックに調味料を入れたらまんべんなく混ぜ合わせてから里芋を入れて味をなじませる

    • 里芋の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    1時間ほどしたら里芋を取り出して片栗粉をまぶして 揚げ油を180℃に。転がしてカラッとあがったら出来上がり^ ^

コツ・ポイント

里芋は柔らかくして下味をつけてね

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2022/09/27 15:14に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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このレシピのキーワード

から揚げ 里芋 片栗粉 酒 しょうが

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