じゃがいもを粗みじん切りにします。細かくしなくてもok です。

じゃがいもは、水にさらさずボウルに入れ(A)も入れてラップしてレンジで600w6分加熱します。

ラップを取り、片栗粉を入れて軽く潰しながらよく混ぜます。

ラップで、たわら型に形成します。

冷凍保存の場合は冷まして冷凍して下さい。揚げる時は凍ったまま揚げて下さい。

フライパンに１cmくらい油を入れて揚げます。

縁の色がきつね色になってきたら裏返し同じように揚げます。

両面がこんがり焼けたら完成です。