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豚バラ葱まみれオイルパスタ
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豚バラ葱まみれオイルパスタ-レシピのメイン写真

豚バラ葱まみれオイルパスタ

料理のお姉さん。
料理のお姉さん。 @cook_40365471

ランチにはもちろん、お酒にもぴったりなレシピです。
このレシピの生い立ち
豚バラを使った美味しいオイルパスタのレシピを考えました

ランチにはもちろん、お酒にもぴったりなレシピです。
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豚バラ葱まみれオイルパスタ

料理のお姉さん。
料理のお姉さん。 @cook_40365471

ランチにはもちろん、お酒にもぴったりなレシピです。
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材料

１人分
  • パスタ １人分
  • お塩 大さじ1/2
  • 白だし 大さじ１
  • 白ネギ 1/2本
  • ごま油 大さじ１
  • にんにく 適量
  • 鷹の爪 １本
  • 豚バラ ２枚分
  • 茹で汁 大さじ４
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作り方

  1. 1

    たっぷりめのお湯に大さじ1/2程度のお塩と白だしを入れパスタを目安時間より１分程早く茹でる

  2. 2

    白ネギをみじん切りにしておく

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りが出るまで熱する

  4. 4

    香りが出たら豚バラを塩コショウで炒め色が変わったら白ネギ、パスタの茹で汁を大さじ４入れ白くなるまでしっかり混ぜる

  5. 5

    乳化(白くなる)したらパスタをフライパンに移し鶏だし、塩コショウで味を見つつ調節をし完成

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料理のお姉さん。
料理のお姉さん。 @cook_40365471
2022/09/28 08:01に公開
元料理人の無印良品販売員が作る呑むためのレシピです。是非ビール片手に作ってみてください☻
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このレシピのキーワード

パスタ 豚肉 にんにく トウガラシ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993533
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