梨のサラダ＊ドレッシングレシピ
CoralShore @cook_40363697
瑞々しくい梨をサラダに♪
ドレッシングのレシピです。
梨に合うように配合しました♪
このレシピの生い立ち
うすくち醤油で梨に合うドレッシングを作りたくて起こしたレシピです。
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/
梨のサラダ＊ドレッシングレシピ
瑞々しくい梨をサラダに♪
ドレッシングのレシピです。
梨に合うように配合しました♪
このレシピの生い立ち
うすくち醤油で梨に合うドレッシングを作りたくて起こしたレシピです。
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- 1
《下準備》
・お好みの葉野菜を準備する
・くし切りにして皮を剥いた梨を、５㎜幅に切る -
- 2
・きゅうりは塩を振って板摺りし、スライサーでスライスしてクルクルに（乱切りでも輪切りでも何でも◎）
-
- 3
〔ドレッシング〕
ボウルに、グレープシードオイル・白ワインビネガー・白うすくち・はちみつを合わせ、よく混ぜる -
- 4
お好みの葉野菜を器に盛り、きゅうりなどをお好みで
-
- 5
生ハムを程よく裂き、ドレッシングをかけ、お好みでピンクペッパーを
-
- 6
-
コツ・ポイント
葉野菜は何でも大丈夫です
レモン汁より、白ワインビネガーの方が梨に合います♪
アマニオイルも◎
生のオリーブオイルのクセが気にならない方はオリーブオイルでもいいと思います
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「白うすくち」使用
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