ごはんに合う！切干大根の梅ツナマヨ
梅ミッキー @ume3
梅＆ツナマヨの『さっぱり＆コク旨』で食欲増進♪
切干大根のシャキシャキ食感と相性抜群で、白飯おかわり決定です〜笑(^^)
このレシピの生い立ち
ツナマヨ梅入りが我が家では人気です。
今回は、切干大根のマヨサラダとコラボして、ごはんが止まらなくなる簡単副菜を考えました。
ごはんに合う！切干大根の梅ツナマヨ
梅＆ツナマヨの『さっぱり＆コク旨』で食欲増進♪
切干大根のシャキシャキ食感と相性抜群で、白飯おかわり決定です〜笑(^^)
このレシピの生い立ち
ツナマヨ梅入りが我が家では人気です。
今回は、切干大根のマヨサラダとコラボして、ごはんが止まらなくなる簡単副菜を考えました。
アプリでひらく作り方
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【下準備①】切干大根は水洗いし、５～１０分水に浸けて戻す。
※水戻し完了後、両手でしっかり水気を絞る。
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- 2
【下準備②】梅干しは、種を取り除き、包丁で細かく叩く。
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- 3
フライパンに①、ツナを入れ、弱〜中火で加熱する。
汁気が飛ぶまで、２〜３分炒めて火を切る。
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- 4
ボウルで②、③、マヨネーズを混ぜ合わせる。
※お好みで大葉（千切り）も加える。
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- 5
ほかほかのごはんに、④をのせてどうぞ！
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- 6
【アレンジ】
おにぎの具材にしても美味しいです♪ -
コツ・ポイント
・ツナ缶のオイル漬けを使用する場合は、炒め用の油は不用です。
ツナ缶の水煮を使用する場合は、調理工程②で炒め油大さじ1/2ほど使用してください。
・今回は大粒の梅干し・塩分５%を３粒（実質３０g）使用しました。
つくれぽ
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