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カボチャとサツマイモのお味噌汁♪
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カボチャとサツマイモのお味噌汁♪-レシピのメイン写真

カボチャとサツマイモのお味噌汁♪

じょでぃ
じょでぃ @cook_40146811

秋の味覚!
このレシピの生い立ち
残り物のサツマイモとカボチャで、作ってみたら美味しかったです♪

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カボチャとサツマイモのお味噌汁♪

じょでぃ
じょでぃ @cook_40146811

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材料

  • サツマイモ 半分
  • カボチャ 8分の1
  • 出汁 600cc分
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモとカボチャは5mmの食べやすいサイズに切る

  2. 2

    水に出汁と野菜を入れて強火て煮立ったら、弱火にして10分以上煮込む

    • カボチャとサツマイモのお味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    野菜が柔らかくなったら出来上がりだけど、サツマイモは長く煮込むと甘くなるので、水を足しながら30分煮込んでみた

  4. 4

    味噌を加えて

  5. 5

    お店に出せる!と家族絶賛の美味しさになりましたとさ

    • カボチャとサツマイモのお味噌汁♪作り方5写真

コツ・ポイント

じっくり煮込むと甘さがマシマシ

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じょでぃ
じょでぃ @cook_40146811
2022/09/28 13:04に公開
結婚するまで料理知らずでした。。出産するまで食べ物について深く考えてませんでした。。今は子供と一緒に日進月歩。写真はカタバミの葉っぱ。花言葉は「輝く心」「喜び」「母の優しさ」。お料理に込めたい思いでした。
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぼちゃ さつま芋 味噌

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