手羽元のさっぱり煮
お酢、炭酸水で煮込むことで柔らかく、さっぱりほろほろです♪
このレシピの生い立ち
お酒が進む1品です!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993696

お酢、炭酸水で煮込むことで柔らかく、さっぱりほろほろです♪
このレシピの生い立ち
お酒が進む1品です!
お酢、炭酸水で煮込むことで柔らかく、さっぱりほろほろです♪
このレシピの生い立ち
お酒が進む1品です!
お酢、炭酸水で煮込むことで柔らかく、さっぱりほろほろです♪
このレシピの生い立ち
お酒が進む1品です!
お酢、炭酸水で煮込むことで柔らかく、さっぱりほろほろです♪
このレシピの生い立ち
お酒が進む1品です!
手羽元の骨にそって、少し切り込みを入れる。
食べる際に、身が剥がれやすくなり食べやすくなります!
皮面を下にしにんにく、生姜を入れ油でさっと表面に焼き色をつける。
同じ鍋に★を入れ落とし蓋をし弱火で煮汁が少なくなるまで、じっくりと煮込みます。
火を止めてゆで卵をいれ、10分ほど休ませたら完成!
※冷めていくうちに味が染みていくので、最低10分。時間があればたっぷり休ませて下さい!
弱火でじっくり煮込むことでふんわりしっとり仕上がります。
時々、ひっくり返しながらまんべんなく煮込んでください。
コピーしました!
その他のレシピ
