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【減塩】げんたうどんのあんかけうどん
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【減塩】げんたうどんのあんかけうどん-レシピのメイン写真

【減塩】げんたうどんのあんかけうどん

foxylinda
foxylinda @cook_40334868

げんたうどん食べさせたいが、塩分が心配で。
これなら、全部のんでも、小さじ2杯のだし醤油で、0.8g +かまぼこ分です。
このレシピの生い立ち
普通につくって、出汁をのこせばいいのだろうけど、
つくるなら、最初から塩いれたくない。でも、おいしくたべたいー!

げんたうどん食べさせたいが、塩分が心配で。
これなら、全部のんでも、小さじ2杯のだし醤油で、0.8g +かまぼこ分です。
このレシピの生い立ち
普通につくって、出汁をのこせばいいのだろうけど、
つくるなら、最初から塩いれたくない。でも、おいしくたべたいー!

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【減塩】げんたうどんのあんかけうどん

foxylinda
foxylinda @cook_40334868

げんたうどん食べさせたいが、塩分が心配で。
これなら、全部のんでも、小さじ2杯のだし醤油で、0.8g +かまぼこ分です。
このレシピの生い立ち
普通につくって、出汁をのこせばいいのだろうけど、
つくるなら、最初から塩いれたくない。でも、おいしくたべたいー!

げんたうどん食べさせたいが、塩分が心配で。
これなら、全部のんでも、小さじ2杯のだし醤油で、0.8g +かまぼこ分です。
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つくるなら、最初から塩いれたくない。でも、おいしくたべたいー!

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材料

1人分
  • 白ネギ 1/4本
  • もやし 少々
  • キャベツ 少々
  • 豆苗 少々
  • かまぼこ 2切れ
  • 水 120cc
  • 塩
  • だし袋 1本
  • 生姜 少々
  • 片栗粉 少々
  • 50%減塩だし 小さじ2
  • うどん 100g
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作り方

  1. 1

    白ネギ 1/8本 もやし キャベツ、豆苗 少々 しめじ、少々 切る。かまぼこ 2枚 用意する。

  2. 2

    野菜をかるくいため、水120ccをいれて、沸騰させる。

    • 【減塩】げんたうどんのあんかけうどん作り方2写真
  3. 3

    減塩だし汁を小さじ2杯、あごだし袋 1本
    生姜をすりおろして、最後に片栗粉で、トロミをつける。

    • 【減塩】げんたうどんのあんかけうどん作り方3写真
  4. 4

    げんたうどんをゆがく

    • 【減塩】げんたうどんのあんかけうどん作り方4写真
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foxylinda
foxylinda @cook_40334868
2022/09/27 05:15に公開

このレシピのキーワード

あんかけ うどん 豆苗 もやし 片栗粉 キャベツ かまぼこ しょうが 長ネギ

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