【たらこソースを作る】
たらこ一腹をほぐす。梅は種を取り除いて叩く。ニンニクひとかけをみじん切りに。

【たらこソースを作る】
フライパンにオリーブオイルをしき弱火でみじん切りしたニンニクを炒める。少し色づくくらい。

【たらこソースを作る】
色づいたら、酒大さじ2、みりん大さじ1、水大さじ4入れてアルコールを飛ばす。

【たらこソースを作る】
ボウルに３をいれて、バター10g、醤油小さじ1をいれてかき混ぜでソースに。

【たらこソースを作る】
4にたらこと梅を入れてまた混ぜる。
しそを千切りにして合わせる。

【パスタ】
パスタは表示時間通りに茹でる

【出来上がりです】
茹で上がったパスタをボウルに入れて混ぜ合わせて、盛り付けしたら出来上がり。