点火せずフライパンに切ったナスと、オリーブオイルを入れて油で和える。
火をつけて炒める。

ナスが少し火が入ったら、ベーコンを入れて炒め合わせる。

ナスとベーコンがなじんだら、にんにくを加えて炒める。

にんにくの香がたってきたら、
◎を入れて煮込む。

このくらい煮詰める。

バターを入れる。

バターが溶けたら、一旦味見をして、塩、黒胡椒で味を調える。
(a)

パスタをお皿に盛り、(a)をかける。お好みで粉チーズを振る。