作り方
- 1
パスタを茹で始める。
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- 2
オリーブオイル、ニンニクをフライパンで熱し香りを出す
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- 3
香りが出たら、しめじを入れて炒める。
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- 4
ある程度しめじに火が通ったら火を弱火にしてたらこ、バターを入れパスタの茹で汁おたま一杯分を入れ混ぜる。
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- 5
④に麺つゆを入れ火を止めておく。
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- 6
茹で上がったパスタを中火でさっと和えて刻んだ大葉を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
スティックタイプのたらこを使いましたが、なんでも大丈夫です。
しめじ以外に玉ねぎなど他の野菜でも代用できます。
野菜を入れない場合は、③を飛ばしてください^_^
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