ベーコンは2㎝幅,
なすは4㎝の細切り,パプリカも細切り,オクラは下茹でし2mm程度の薄切り,
あかもくは、小さく刻む。

Aを器に入れ混ぜ合わせておきます。

スパゲティを茹でます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、しょうがを入れて香りが立ったらベーコン、なす、パプリカの順に加えて炒めます。

Aを混ぜ合わせたものを加え、弱火でチーズを溶かします。
チーズが溶けはじめたら、あかもくとオクラを入れます。

茹で上がったスパゲティを加え、ソースを全体にからめます。