さんまと野菜のパスタ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
大阪公立大学生活科学部「食品栄養科学科」＆大学院「食・健康科学講座」オリジナルレシピカード展開プロジェクト考案レシピです
このレシピの生い立ち
大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科（ラスカル作）大阪公立大学のホームページに詳しく掲載されています。https://www.omu.ac.jp/about/pr/omugoods/original_recipe/
さんまと野菜のパスタ
大阪公立大学生活科学部「食品栄養科学科」＆大学院「食・健康科学講座」オリジナルレシピカード展開プロジェクト考案レシピです
このレシピの生い立ち
大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科（ラスカル作）大阪公立大学のホームページに詳しく掲載されています。https://www.omu.ac.jp/about/pr/omugoods/original_recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを三枚におろし、トレイの上に並べてキッチンペーパーで少し水分をふき取る。
- 2
にんにくを薄切りに、トマトとなすをそれぞれ一口大に切る。鷹の爪は種を取って輪切りにする。
- 3
１のさんま全体に★をまぶす。
- 4
フライパンにオリーブ油を入れ、３を入れて中火で焼き、焦げ目がついたら取り出してキッチンペーパーで油を切る。
- 5
フライパンは洗わずそのまま置いておく。
- 6
鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを中火で表示時間通り茹でてざるに取り出す。
- 7
２のにんにく、トマト、なす、鷹の爪を５のフライパンに入れて、香りが立つまで中火で炒める。
- 8
７に４で焼いたさんま、６のスパゲッティを入れ、さっと混ぜ合わせる。お皿に盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
さんまと野菜を組み合わせて季節を感じてみませんか？彩もよく目でも楽しめる一品です！！
つくれぽ
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20978166
