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【栗農家直伝！】栗の糖度を上げる方法
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【栗農家直伝！】栗の糖度を上げる方法-レシピのメイン写真

【栗農家直伝！】栗の糖度を上げる方法

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

栗がより甘くなる方法です！実家が栗の木だらけなので、昔からよく食べていますがこの方法は家族から教わりました！
このレシピの生い立ち
家族から教わった方法です！
半信半疑でしたが、本当でした！

栗がより甘くなる方法です！実家が栗の木だらけなので、昔からよく食べていますがこの方法は家族から教わりました！
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家族から教わった方法です！
半信半疑でしたが、本当でした！

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【栗農家直伝！】栗の糖度を上げる方法

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

栗がより甘くなる方法です！実家が栗の木だらけなので、昔からよく食べていますがこの方法は家族から教わりました！
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半信半疑でしたが、本当でした！

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材料

  • 栗 適量
  • ジップロック 1つ
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作り方

  1. 1

    栗を一度よく洗います。
    水気をキッチンペーパー等でしっかり拭き取る。

  2. 2

    ジップロックに入れて冷蔵庫のチルド室で３日間〜1ヶ月保存する。

  3. 3

    熟成後は栗ご飯などに使いましょう！

コツ・ポイント

この下処理をするだけで甘さが跳ね上がります！
僕も半信半疑でしたが、先人の知恵はすごいです笑

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2022/09/25 13:03に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
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生栗

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