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キュウリが入った味噌汁( ^ω^ )
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キュウリが入った味噌汁( ^ω^ )-レシピのメイン写真

キュウリが入った味噌汁( ^ω^ )

ひしもち♪♪♪
ひしもち♪♪♪ @cook_40124257

夏もそろそろ終わりですが、瓜を使ってお味噌汁♪♪♪
このレシピの生い立ち
最近きゅうりに火を通した方が、美味しいことに気が付き、考えました。( ^ω^ )

夏もそろそろ終わりですが、瓜を使ってお味噌汁♪♪♪
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キュウリが入った味噌汁( ^ω^ )

ひしもち♪♪♪
ひしもち♪♪♪ @cook_40124257

夏もそろそろ終わりですが、瓜を使ってお味噌汁♪♪♪
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最近きゅうりに火を通した方が、美味しいことに気が付き、考えました。( ^ω^ )

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材料

1人分
  • お水 お味噌汁のお椀いっぱい分
  • キュウリ斜めに薄切り 細め1本
  • 玉ねぎ、薄切り 小さめ1/8ぐらい
  • きのこ 適量
  • 顆粒だし 小さじ1/2〜1弱
  • 味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に、味噌汁のお椀ぶんのお水、キュウリ、玉ねぎ、きのこ、顆粒だし、を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら、灰汁を取り除き3分ぐらい中火よりやや弱めで、煮ていきます。

  3. 3

    具に火が通ったら、味噌を入れて弱火で、お好きな味になるまで、コトコト煮てできあがりです。

    • キュウリが入った味噌汁( ^ω^ )作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりは、シャキシャキとしたかんじが良い方は、味噌と一緒ぐらいに入れて煮て下さい。私は、くたっと、したかんじが良いので、ゆっくり煮てます。

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ひしもち♪♪♪
ひしもち♪♪♪ @cook_40124257
2022/09/28 11:16に公開
皆様のレシピを参考にさせて頂きます。よろしくです。(^^♪....あと、いろいろ書いていますがその時感じた事なので、また変わることもあるので宜しくお願いします。( ・∇・)
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このレシピのキーワード

みそ汁 キノコ キュウリ 味噌 玉ねぎ

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